Corso serale All’Alberghiero di Levico
Prevista la partenza del percorso per la qualifica di gastronomia e arte bianca
L’Istituto Alberghiero di Levico Terme per andare incontro alle esigenze della società adulta, riproporrà nel corso del prossimo anno scolastico il corso serale riservato ai maggiorenni che intendessero provare ad ottenere una qualifica professionale di operatore di gastronomia e arte bianca. Il corso sfrutterà le aule e i laboratori della sede di Levico Terme, e si rivolge a tutte quelle persone che intendano imparare il mestiere di cuoco o pasticcere o che intendano più in generale rimettersi in gioco cercando di ottenere una qualifica professionale spendibile nel mondo del lavoro nei settori ristorativo, alberghiero e del turismo.
Il corso serale manterrà gli insegnamenti tipici del corso tradizionale rivolto ai ragazzi, con l’alternanza di insegnamenti di materie teoriche come l’italiano, la matematica, le scienze alimentari, due lingue straniere e attività di stampo pratico come quelle che si tengono nella cucina e nel laboratorio di pasticceria. Permetterà quindi la frequenza proprio a quelle persone che durante il giorno hanno altri impegni legati al lavoro, alla famiglia o altro, persone che impareranno inizialmente le basi della ristorazione per passare nel tempo a lavorazioni che necessitano maggiori conoscenze e abilità. Anche le conoscenze teoriche sono rivolte alla creazione di un profilo professionale completo, prevedendo argomenti legati al settore come la comunicazione, anche in inglese e tedesco, col cliente, il calcolo di un food-cost, lo studio delle allergie e delle intolleranze alimentari solo per fare qualche esempio. L’appuntamento è quindi per l’anno scolastico 2020-21. Le iscrizioni sono aperte, per informazioni sarà sufficiente contattare la segreteria dell’Istituto al n° 0461706294 oppure tramite segreteria@albereghiero trentino.it
 Locandina Serale gastronomia e arte bianca | [file in PDF] | 3486 kB |